Ростбиф

Традиционное блюдо Английской кухни. Мы используем говяжью или телячью вырезку Халяль. Маринуется сутки с применением тимьяна, розмарина, чеснока, перца, соевого соуса. Далее обжаривается со всех сторон и доготавливается в пароконвектомате. Важная особенность – розовый центр, возможно наличие крови. Нарезанный ростбиф мы решили дополнить капельками крема-бальзамик и тертым пармезаном, украшаем веточкой Тимьяна или Розмарина.

Срок годности: 72 часа.